El café es esa bebida que siempre nos acompaña, sobre todo si se trata de la hora del desayuno, ya que una buena taza de café nunca puede faltar, no obstante, no hay por que tomar siempre el mismo tipo de café, y esta vez te vamos a enseñar a preparar un rico capuchino acompañado de rompope, que le va a dar el toque cremoso y dulce a tu mañana con su sabor.

La clave para lograr un capuchino cremoso y dulce esta en la espuma de la leche, esta se logra metiendo vapor en el líquido con ayuda de la cafetera, no obstante, sabemos que no todo el mundo tiene una cafetera en casa, por eso te enseñaremos a preparar un delicioso capuchino con ayuda de un aireador, si no tienes uno a la mano te dejaremos el tutorial aquí, para que aprendas a preparar un capuchino en casa con el microondas.

Lo primero que debes de hacer es preparar tu carga de café, este debe de estar bastante cargado para que la momento de agregar la parte espumosa y se mezcle con el rompope y la leche, quede con el nivel de sabor perfecto, prepara tu carga de café como más te guste, puede ser de cafetera, con una prensa francesa o incluso calentando el agua y agregando café de grano dejando que se infusione.

Una vez que tengas la infusión será momento de preparar la leche, caliéntala y antes de que hierva colócala en un vaso largo, introduce tu aireador (que es como un pequeño batidor de inmersión) y actívalo hasta generar una espuma bastante densa y espera, sirve tu capuchino en una taza con el café y por encima toda la leche con espuma, por último agrega el rompope y acompaña con un toque de canela por encima, si quieres ajustar el dulzor puede hacerlo con un poco de azúcar.

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