Pregunta 1: ¿Hay escasez de productos en los supermercados o no?Pregunta 2: ¿Se racionará algo más además del aceite y la harina?- CNN Portugal

2022-05-14 05:18:07 By : Ms. Julia Huang

“En este momento, no hay escasez de productos” en los supermercados portugueses.El aval es de Gonçalo Lobo Xavier, director general de la Asociación Portuguesa de Empresas de Distribución, quien asegura que, a pesar del racionamiento de aceite y harina en algunas áreas comerciales, no estamos al borde de los desabastecimientos.“Ni siquiera es una cuestión de racionamiento en este momento, hay un límite en la cantidad de artículos que puede comprar el cliente”, dice, y señala que la legislación portuguesa prevé la medida de racionamiento si el minorista “enfrenta una Consumo inusual y con contornos de acaparamiento”.Pero esto es precisamente lo que sucedió con el aceite de cocina, especialmente en los días que siguieron al inicio de la invasión rusa a Ucrania, país exportador de aceite de girasol: las cadenas de supermercados decidieron racionar el producto, con la justificación de garantizar el normal funcionamiento y asegurar que el el aceite no salió volando de los estantes.Un “epifenómeno”, garantiza el director general de APED, similar a lo que ocurrió al inicio de la pandemia con el papel higiénico.“Tenemos stock de aceite para los próximos meses, pero no estábamos preparados para que, de repente, tiendas que vendían 100 litros de aceite al día vendieran 400”, explica, admitiendo que hay un problema con el proveedor de aceite a corto plazo. término "porque la materia prima proviene principalmente de Ucrania", pero garantiza que las cadenas de distribución ya se están organizando para obtener petróleo de otras geografías, a saber, América y Sudáfrica.“Por el momento, no tenemos ninguna indicación de nuestros minoristas de problemas en la cadena de suministro”, subraya.Y recuerda que el “fenómeno petrolero” se vio potenciado por la situación de España, donde el Gobierno decidió autorizar de forma excepcional y temporal una limitación a la venta de productos porque la guerra en Ucrania, combinada con una huelga de camioneros, provocó el agotamiento de algunos. productos en los estantes, a saber, huevos, leche, harina y, por supuesto, aceite de girasol.En Portugal, garantiza Lobo Xavier, tras un periodo inicial de grandes compras de aceite, la situación en los supermercados parece “normalizarse”, aunque el consumo se mantiene por encima de lo habitual, fruto de una especie de estrategia de ahorro de las familias: “No hay acaparamiento, pero la gente está comprando más porque sabe que va a subir el precio”, explica.“Todavía quieren comprar al precio anterior”.Y los precios seguirán subiendo.Según el director general de APED, “todos los estudios indican que el costo de los productos alimenticios aumentará en los próximos tiempos hasta en un 30%, es un reflejo de los tiempos que estamos viviendo, después de una pandemia, una sequía generalizada, en este caso, portugueses, y el conflicto con Ucrania”, resume Gonçalo Lobo Xavier.CNN Portugal cuestionó a algunas de las cadenas de supermercados más grandes que operan en el país para saber si hay escasez de productos o si se está considerando el racionamiento en otros bienes además del aceite de cocina y la harina, cuyas ventas son limitadas.En una respuesta escrita, Sonae MC, propietaria de Continente, garantiza que en los almacenes “no falta ningún producto de primera necesidad, por lo que la distribución a las tiendas se desarrolla con normalidad”, y asegura que, además del aceite de cocina -cuya venta está limitada a seis litros por cliente por cada compra – las tiendas no están limitando las ventas de productos.Pero deja una advertencia: “El Continente apela a la comprensión de sus clientes por la situación que se vive, a raíz del conflicto bélico que se vive en Ucrania”.La marca también asegura que ha estado buscando alternativas, “incluyendo materias primas en otros mercados, para que no falte producto en las tiendas de Continente”, y que está “comprometida en asegurar la estabilidad de las cadenas de suministro y evitando que los consumidores se enfrenten a incrementos en los precios de los productos”.Una fuente de Jerónimo Martins, propietaria de Pingo Doce y Recheio Cash & Carry -esta última dedicada únicamente a los profesionales del retail- subraya que el racionamiento de productos en las tiendas aún prevé la venta de cantidades importantes por cada compra: en Recheio, es Es posible comprar hasta 75 litros de aceite por marca y 25 kilos de cada marca de harina, mientras que en Pingo Doce, para consumo doméstico, los clientes pueden llevarse seis litros de aceite por compra.La misma fuente garantiza que esta limitación a la venta de productos se impuso para garantizar el normal funcionamiento de las tiendas y la reposición de stocks y que no se ha recibido información de quejas o insatisfacción de los clientes.Jerónimo Martins también se refiere a las declaraciones del presidente y director general del grupo, Pedro Soares dos Santos, quien en varias ocasiones ha señalado la necesidad de una reducción del IVA de los bienes de primera necesidad para evitar la subida de precios, al igual que se hizo en Polonia. , donde también opera el grupo.Una fuente de la compañía también asegura que se ha hecho un gran esfuerzo para que el aumento de precios no se refleje en el consumidor final.Contactado por CNN Portugal, Auchan no proporcionó aclaraciones sobre el racionamiento de productos o aumentos de precios.Una fuente de Makro, que al igual que Recheio es una gran superficie dirigida a los mayoristas, se limitó a decir que no se pronunciaría al respecto.En las tiendas, según Jornal de Notícias, Makro limita la venta de harina a cinco unidades por cliente, como ya hizo con el aceite de cocina.A JN, una fuente de Makro explicó que la decisión se tomó “para asegurar la continuidad del suministro al sector profesional”.El director general de APED dice que el aumento de los precios en el comercio minorista de alimentación -y también en el comercio minorista especializado, desde las tiendas de electrónica hasta las perfumerías- está estrechamente relacionado con tres factores, siendo el primero un "problema que Portugal no puede resolver": la inflación. Vamos a llegar rápidamente a una inflación de dos dígitos”, admite Lobo Xavier.”, reflexiona.Un segundo factor que impulsa los precios de los supermercados es el costo de la energía, que está aumentando especialmente desde el conflicto en Ucrania “y está impactando en toda la cadena de valor, tanto en el producto agrícola como en la industria de alimentos procesados”, explica el funcionario.Finalmente, asociado al costo de la energía, también aumentaron todos los factores de producción, es decir, los materiales y las materias primas, aumentando también el costo de la inversión en infraestructura.“Estamos haciendo todo lo posible para no transmitir inmediatamente este aumento al consumidor”, garantiza Lobo Xavier, quien señala que las dificultades que sienten los miembros de APED son cada vez mayores, poniendo el ejemplo del sector de la alimentación.“Es esencialmente un negocio de volumen, con márgenes relativamente bajos, del orden del dos o tres por ciento”, explica.“Subiendo los precios al principio de la cadena, con el transporte, con la industria que también tiene que incorporar su margen, todo pasa apurado.Por muy eficiente que sea, se hace difícil no trasladar algunos de estos costes.Los márgenes son los mismos, el precio final es más alto”.El director de APED da un ejemplo: los productos no perecederos que ahora están en los estantes de los supermercados, por ejemplo, se compraron hace un mes y reflejan los precios que se cobraban a los minoristas en el momento en que se compraron.Con los precios en una trayectoria ascendente en general, es natural que, en las próximas cuatro semanas, los mismos productos se encarezcan, penalizando a los consumidores cuyos salarios no aumentan, naturalmente, en la misma proporción y velocidad.Consultada sobre la legalidad de estos aumentos, y si la situación internacional no puede servir de pretexto para la especulación en territorio nacional, una fuente de la Autoridad de Seguridad Económica y Alimentaria (ASAE) dijo a CNN Portugal que investiga “alrededor de una decena de denuncias” sobre el aumento de los precios de diversos bienes, alimentarios y no alimentarios, añadiendo que está siguiendo el aumento de los precios en el mercado como consecuencia del conflicto en Ucrania.En una respuesta escrita, ASAE informó que estas denuncias aún están bajo investigación, “hasta el momento no se ha confirmado ninguna conducta ilegal que constituya, en casos específicos, delitos antieconómicos”.Tratándose de un hecho ilícito, constituiría la práctica, precisamente, de un delito de especulación, sancionado con prisión de seis meses a tres años y multa no menor de 100 días.“Sin embargo, y en términos muy generales, al no existir un precio legal definido (ni un margen de beneficio definido) para las mercancías, la norma penal sólo se cumple cuando se prueba la existencia de una intención de lucro ilegítimo”, concepto que , destaca fuente ASAE, se tiene que determinar caso por caso, teniendo en cuenta el tipo de bien, los precios de adquisición, los costes directos e indirectos o la existencia de un contexto de necesidad, por ejemplo.¿Hay previsión de que, en los próximos meses, algunos productos no estén disponibles en los supermercados?El director general de APED admite que, por el momento, nada hace sonar las alarmas, pero no se puede ignorar los posibles impactos que la subida de los costes del transporte -por el precio de los combustibles- y de la energía pueda tener en la cadena de suministro y en la disponibilidad de sus propios productos: si las pérdidas son mayores que los ingresos, Gonçalo Lobo Xavier no tiene dudas de que muchos productores de los distintos sectores optan por cerrar su actividad."Todavía no estamos presenciando una escasez de productos de manera notoria, pero nadie puede hablar de lo que sucederá en tres meses. En este momento, la cadena de suministro está funcionando, aunque bajo una gran presión, pero no tenemos ningún señales que nos preocupan", subraya.En cuanto a los productos originarios de Ucrania, como el aceite de girasol y los cereales, que están haciendo subir los precios no solo de la harina y el pan, sino también de la alimentación animal, Gonçalo Lobo Xavier afirma que el ajuste del mercado mundial para obtener estas materias primas de otros países , ahora fuera de Europa, podría tardar unos meses, pero en poco tiempo la situación debería normalizarse.Lo que no se normalizará serán los precios, ya que importar productos de América Latina o Sudáfrica, naturalmente, implicará costos más altos que importar materias primas de Europa.“Tiene que haber una respuesta capaz a nivel europeo ante los incrementos de los costes energéticos”, subraya el director general de APED.“Sobre todo porque vemos, no solo en el sector de la distribución sino también en otras áreas de negocio, en la industria cerámica, en la industria textil, que son grandes consumidores de energía, así como algunas explotaciones agrarias, que el aumento exponencial de los costes puede llevar a muchos productores a tomar la decisión de liquidar la transacción".Aun así, Gonçalo Lobo Xavier destaca que hay que dar "una señal de serenidad" en relación a la situación portuguesa.A pesar de la "gran presión", el director de APED destaca que Portugal sigue en un lugar privilegiado en relación con otros países, con una relativa abundancia de productos y sin hacer frente a las consecuencias directas del conflicto que asola Ucrania.Para la funcionaria, es importante en este momento que el consumidor tome decisiones de forma más racional y que las familias eviten el desperdicio de alimentos, para que “todos contribuyamos a la sostenibilidad de este ecosistema”.